～越川の会席～

【 料理人一人で食材等の準備がございます為 ２日前の午前中迄・２名様からのご予約のみです】
　基本は１、２組様で承っております
※大変小さな店内、テーブルですので当面の間は４名様迄のご案内(人数により席を分けてご案内/マスク会食等 当店の感染防止対策をご理解・ご協力をお願い致します)
◆昼の営業時間 (祝日休み):金・土曜日 12:15〜15:00(閉店)
◆夜の営業時間 (祝日休み):金・土曜日 18:00〜21:00(閉店)
※ご予約状況により18:30～/臨時営業・休業もございます

※輸入等、原材料の異常な高騰が続き、フォアグラの茶碗蒸しが変更になる場合がございますが、
コース全体でお楽しみいただける内容をご用意いたします。

• 越川エントリーコース 17,000円
  王道会席の流れをベースに越川スペシャリテ【フォアグラの茶碗蒸し】を入れたエントリーコース
  ◆越川スペシャリテの【フォアグラの茶碗蒸し】はフォアグラが苦手な方でも工夫し、脂が気にならないところまで香ばしく焼き上げ、香り良いなめらかな茶碗蒸しに乗せて越川特製の餡をかけました自信のひと品です。コースの一品ですので程良い量でお作りしております。美味しく召し上がれるよう工夫しておりますが苦手な方はご相談ください。
  ◆牛肉・季節のジビエ(臭みなく丁寧に処理されております)・お抹茶をご希望の方はご追加料金でご用意いたします
• ＊おすすめ＊季節毎の贅沢な味わい シェフおすすめ至高のコース(お抹茶付)22,000円
  会席の流れや型にとらわれず、季節毎の味わいを越川ならではの楽しいお料理から、丁寧な手仕事を施したホッとする王道の会席料理まで、
  贅沢でワクワクするおすすめのスペシャリテコースです。シェフの贅沢なお料理を程良いポーションで品数をご用意いたします。
  越川自慢の季節のお野菜の焚合わせは定番です。
  ◆越川スペシャリテ【フォアグラの茶碗蒸し】 をご希望の方はこちらのコースでもお入れしてコース内容を考えますのでご予約の際にお申し付けください
  ◆御祝い事もご相談くださいませ


※お支払いは現金のみ(おまとめ)です。別途サービス料10%頂戴し、食材等の準備の為 ２日前よりキャンセル料を頂きます。
※値段に応じて食材・内容等が変わります(コースの内容や献立構成は変更になる場合がございます)
※アレルギーと牡蠣が召し上がれない方は必ずご予約の際にご相談ください。食材や品数によりご対応できかねる場合やご追加料金を頂く場合がございます。いずれのコースも程良い量でご用意しておりますが、多く感じられる方は量を調節出来る物もございますのでご相談下さい。
※誠に恐れ入りますが、大変小さなお店ですので小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。
　熱いものや骨董の器も運びます為、ご理解頂けますと幸いでございます。申し訳ございません。
※(7〜13名様のご予約は貸し切りとさせて頂き、貸し切り料を頂戴致します)＊当面の間は人数制限をしております


※ご来店前に必ず【当店の感染防止対策のご協力】を皆様でご確認、ご了承の上お越し下さいませ。

《大変小さな店内とテーブルですので、安全の為出来る限りお一組様のみ、４名様迄のご案内とさせていただきます。声のボリュームやエチケットにご配慮頂き、状況によりマスク着用のご協力を頂く場合がございます事、また人数や状況によりお席を分けてご案内する場合がございますことご了承下さいませ。換気の為窓は開けております。私共も出来る限りの衛生・健康管理には気を付けてまいりたいと思います。
ご体調が優れない場合や濃厚接触の方はご遠慮頂き、ご無理のないご体調のご判断とご配慮の上お越し頂けますと大変幸いでございます。この様なお願いも心苦しく、ご不便をお掛け致しますが、お客様とスタッフの安全を考えながらご対応させていただきます事をご理解下さいませ。お越し頂きました際には精一杯、お料理と大切なお時間をお楽しみ頂けますよう心を込めておもてなしさせていただきます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。》

※【当店の感染防止対策のご協力】にご了承の上お越し下さい※常時更新