会席 越川コース

会席

越川の会席は季節毎に【越川料理】をお楽しみ頂きながら、
そこから弾む会話で温かなひと時をお過ごし頂き、
仕込みから心を込めて温かな空間とおもてなしでお迎え致します。

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~越川の会席~

基本的には【ご紹介制】でのご案内です

■ご来店のある方からのご紹介
■これまでに当店をご利用頂いた事のある方
・・・その他要相談

料理人一人で食材等の準備がございます為 【2日前の午前中迄・2名様からのご予約のみ】
基本は1組様で承っております・ご予約時にコースをお選び下さい ◆御祝い事もご相談下さい
◆昼の営業 (祝日休み):金・土曜日 12:15〜15:00(閉店)
◆夜の営業 (祝日休み):金・土曜日 18:15〜21:00(閉店)
※少人数営業の為ご予約状況により18:30~時間指定する場合がございます/臨時営業・休業もございます
※コースにより食材や内容は変わります/コースの内容や献立構成は変更になる場合がございます

  • 越川エントリーコース 17,000円
    王道会席の流れをベースに越川スペシャリテ【フォアグラの茶碗蒸し】を入れたエントリーコース
    ※輸入等、原材料の異常な高騰が続き、フォアグラの茶碗蒸しが変更になる場合がございますが、コース全体でお楽しみ頂ける内容をご用意致します。
    ◆牛肉・季節のジビエ(臭みなく丁寧に処理されております)・お抹茶をご希望の方はご追加料金でご用意致します。
  • *おすすめ*シェフおすすめ至高のコース(お抹茶付)22,000円
    会席の流れや型にとらわれず、季節毎の味わいを越川ならではの楽しいお料理から、食材を活かし丁寧な手仕事を施したホッとする王道の会席料理まで、
    贅沢でワクワクするおすすめのスペシャリテコースです。シェフの贅沢なお料理を程良いポーションで品数をご用意致します。越川自慢の季節のお野菜の焚合わせは定番です。

  • お支払いは現金のみ(おまとめ)です。別途サービス料10%・食材等の準備の為 2日前よりキャンセル料を頂きます。
     人数・状況によりお部屋代を頂戴致します

    ※食材は牡蠣を含むアレルギーのみ、ご予約時にご相談下さい。食材や品数によりご対応できかねる場合やご追加料金を頂く事がございます。
    ※誠に恐れ入りますが、大変小さなお店ですのでお子様は中学生以上からご案内しております。
     熱いものや骨董の器も運びます為、ご理解頂けますと幸いでございます。申し訳ございません。

    【ご来店にあたりまして】

    大変小さな店内とテーブルにて、4~6名様用テーブル×1・2~3名様用カウンター×2をご用意。人数によりお席を分けてご案内する場合がございます事、状況により声のボリュームやエチケットにご配慮頂く場合がございます事ご了承下さい。換気の為窓を開ける場合がございます。ご体調はご無理のないご判断の上お越し下さいませ。
    住宅街の為【内外観の撮影】はご遠慮頂きまして、器に十分ご配慮の上、枚数を控えてお料理写真をお楽しみ下さいませ。記念撮影もお気軽に、お手伝いさせて頂きます。
    ご不便をお掛け致しますが、お越し頂きました際には精一杯、お料理と大切なお時間をお楽しみ頂けますよう心を込めておもてなしさせて頂きます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

    《ご来店前に以下をご確認下さい》

    日本料理 越川の想いとご来店に関するお願い