※写真はイメージです・内容等変更になる場合がございます
梅雨もあっという間に終わってしまい、、いよいよ夏本番！日本の素晴らしい四季が薄れてしまい、温暖化に歯止めをかけなければいけないのでしょうが、長期的にかかるものですから人間が出来ることは何があるのかなとつい考えてしまう今日この頃です。そんな暑い夏を心身共に元気に乗り切っていただきたくお料理をご用意いたしました。今月は「夏の原風景と七夕」をテーマに夏野菜たっぷりでお楽しみください♪
見えないコロナウイルスもまだまだ予断を許さない状況です。今後も再発防止の為、出来る限りの感染防止対策に努めてまいります。
※大変小さな店内ですので当面の間は限られたお席で、基本 ご家族様４名様迄・ご家族様以外３名様迄のご案内(マスク会食等 十分な感染防止対策を十分にご理解・ご協力をお願いいたします)、少しでも他のお客様と重なるお時間を減らす為お時間をずらして承ります。
出来る限りの感染防止対策をしておりますが、大変小さなお店ですので限りはございます。いらっしゃる多くの方にはご協力いただき大変感謝しておりますが、今後も再発防止に努めまして、どうか今一度改めて皆様が同じ意識で感染防止対策にご協力いただき、越川のお料理をお楽しみいただけましたら幸いでございます。
長い間大変ご不便をおかけし心苦しいのですが、宜しくお願い申し上げます。
★ご来店前に必ず《感染防止対策のご案内》をご確認くださいませ(更新有り)↓
★ご自宅でもごゆっくりと越川のお料理をお楽しみいただけますよう《お持ち帰りのお品物》もご用意しております。是非併せてご利用くださいませ♪
【お持ち帰り用】出汁巻きフライサンド/折詰め弁当各種/自家製ちりめん山椒/出汁巻き玉子/季節のスイーツ/フルーツ入りあんみつ
※全て《要予約》・詳細は以下のページを↓
※お持ち帰り用のお料理は４時間以内に安全に美味しくお召し上がりいただきます
《臨時営業：７月２１日(木)・２８日(木)》
■ 火・水曜限定 店内ランチ【７月の玉手箱弁当 季節の先付小鉢/デザート付き】4,000円
《前日の午前中迄のご予約のみ》12:00/12:40/13:05(14:00閉店)
※《臨時営業：７月２１日(木)・２８日(木)》
※恐れ入りますがシェフ一人でやっておりますのと、少しでも他のお客様と重なるお時間を減らす為お時間の指定をさせていただきますことご了承くださいませ。
《季節の先付小鉢》枝豆の冷製すり流し にんにくオイル 睡蓮の景色
枝豆の香りを最大限活かして仕上げまして冷たいすり流し。暑い外からいらした一口目にひんやりと、そして相性の良いにんにくオイルで食欲を誘うひと品です。何だか涼しげな睡蓮の景色を想わせてくれませんか♪
《玉手箱弁当》今月は「夏の原風景☆七夕」をテーマに、夏野菜をたっぷりとご用意いたしました。メインの鶏もも肉はパワーが付きそうなクミンを合せた甘辛焼きです。夏の風景と七夕を感じながら夏の始まりを味わってください。
《御飯》夏のたっぷり薬味ご飯
さて、何が入っているでしょうか♪細かく切った薬味をたっぷりと、香り良く後引く味わいに昆布出汁と共に仕上げました。
《赤出汁》
《季節のデザート》越川特製水ようかん 水面に流れる天の川
小豆の風味を活かした自家製餡で極限までとろけるくちどけに仕上げた水羊羹。あえて表面をクリスタルな層を作ることで水面に流れる天の川を表しました。是非、七夕以外の日にも想いを馳せて味わいませんか☆彡
◆７月限定お持ち帰り用スイーツ：越川特製水ようかん 水面に流れる天の川 500円
《前日の午前中迄のご予約》
★日時の詳細/店内甘味/越川コース料理 は専用ページをご覧ください
※アレルギー食材はご予約時にご相談ください/食材や品数によりご対応が出来ないものや別途ご追加料金を頂戴する場合がございます
※お支払いは現金のみ(おまとめ)・前日の午後以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴しております
※誠に恐れ入りますがお写真はお料理のみ(１つのお料理１、２枚程)でお願いいたします
※申し訳ございませんが大変狭い空間ですので小学生以下のお子様はご遠慮頂いております
※駐輪・駐車場はございませんので予めご了承ください
◆受付：営業日の平日１０：００～２０：００(こちらからの返信含む)
※休業日は受付けておりませんのでお返事にお時間を頂きます。
恐れ入りますが少人数で営業しております為、お電話の繋がりにくい場合が多くございます。お手数ですが、留守電やショートメール(携帯電話番号メール)も併せてお使いください。
その際は“必ずお名前フルネームとお電話番号(携帯電話)、ご用件”をお伝え下さい。
特にショートメールに関しましては多くの方からメッセージを頂きます。こちらの電話の不具合や更新等により履歴がなくなることもございますし、お名前をすぐに探せない場合がございます。お返事の宛先間違えを防ぐ為にも“お名前フルネームは必ず、都度ご記載”くださいませ。ご協力お願いいたします。
お返事にお時間を頂きますが、こちらからの電話または返信を以てご予約の受付け完了となります。必ず通知設定・受信設定をお願い致します。稀にこちらからのお返事が届かない状況があるようです。受付日時内(休業日や受付日時外を除く)で4、5日こちらからの返信がお受け取りいただけない場合はお手数ではございますが再度ご連絡くださいませ。
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