今年は少し早めの桜がお出迎えしてくれた新生活も始まる季節、、ドキドキワクワクですね♪
学生の頃や社会人の頃の４月を振り返ってみましても、常にとんでもなく緊張していたなぁと思い返していたのですが、、
実は私、お恥ずかしい話、お店をやっておりましても初めましてのお客様はもちろん、ご贔屓のお客様でもお迎えするまでの時間はとっっても緊張するのです！良い緊張感ではあるのですが、強張った表情になっていないか不安なのです。。こんな不器用な私ですがどうぞご愛敬を、温かい目で見て頂けましたら嬉しいです。ただ皆様にお会いして、美味しいを共有できますとそのようなことは吹っ飛びまして、楽しくおもてなしさせていただいております♪
そんなドキドキワクワクの４月。今年は早めの桜の開花でこの様な時期ですし、お花見もちゃんとできなかった方も多いのではないでしょうか。私もその一人です。今月は“美味しくお花見気分で♪”をテーマにしたランチです。今月も店内は限られたお席で出来る限りの感染防止対策を努めておりますが、
お持ち帰りの折詰め弁当もご自宅でごゆっくりとお花見気分でお楽しみいただけるかと思います。
■ お持ち帰り用の折詰め各種・スイーツ・自家製ちりめん山椒
※必ず事前ご予約をお願い致します
《昨年からこのコロナの状況を皆様と乗り切ろう！という想いで微力ながらもやっておりました“コロナに負けない応援価格”は３月にて終了とさせていただきました。かえってこちらが沢山の方に励まされ、応援していただきましたこと心から感謝を申し上げます。４月より通常価格となりますのでご確認くださいませ。》
※写真はイメージです
■ 火・水曜限定【月替わり ４月の玉手箱弁当 季節の先付小鉢・デザート付き】3,600円
※当面の間《木曜日》も臨時営業いたしますのでご相談くださいませ
《前日の午前中迄のご予約のみ》
12:00～14:00(閉店)※恐れ入りますがシェフ一人でやっておりますのと、少しでも他のお客様とのお時間をずらす為お時間の指定をさせていただきますことご了承くださいませ。
《季節の先付小鉢》蛤とふきのとうの桜蒸し 銀餡と共に
春の香りをもっちりとした糯米で閉じ込めた桜蒸し。大人の春の味覚を楽しみましょう。
《玉手箱弁当》メインはお花見弁当らしくサーモンの味噌幽庵焼きです。味が程よく染みたお魚がほっこり美味しいです。
その他お楽しみ料理いろいろなので、召し上がってからのお楽しみです♪
《御飯》バター香る焼筍ご飯
お出汁で炊いたご飯をバターでコクを足した焼筍ご飯です。
《赤出汁・自家製香の物》
《季節のデザート》自家製 苺のマーブルアイスとコアントロー風味のマチェドニア
甘酸っぱい苺の美味しいジュースの出たマチェドニアをミルキーな自家製苺のマーブルアイスとからめてお楽しみください。
◆お持ち帰り用季節のスイーツ 3月・4月限定：春の苺香る桜餅２個入り 900円
生地の香り、味わい、食感、なめらかな自家製餡と、全てにこだわりました、毎年ご好評頂いております越川の桜餅。
他にない越川ならではの季節の味わいは４月迄の販売です。
■ 火・水曜限定【店内用 出汁巻きフライサンド】限定販売
揚げたて/赤出汁(店内のみ)・自家製香の物・一口甘い揚げパン付き 1,800円
越川自慢のお出汁をたっぷり贅沢に使い、丁寧にふっくらジューシーに焼き上げた出汁巻玉子をフライにして美味しさを閉じ込めたサンドイッチです。お醤油をきかせた海苔やフライのコクとお出汁の香りが後引く美味しさです。半分は大葉、半分は柑橘や季節の香りを添えます。越川の大変お得な逸品を店内では揚げたてと赤出汁と共にお楽しみ下さい。
■《お持ち帰り用 火・水・金・土曜限定 ◆ 前日の午前中迄のご予約のみ》
※４時間以内に安全に美味しくお召し上がりいただきます
★ご来店前に必ず《感染防止対策のご案内》をご一読くださいませ。(更新有り)
◆受付：平日１０：００～２０：００(こちらからの返信含む)
※恐れ入りますが少人数で営業しております為、お電話の繋がりにくい場合が多くございます。お手数ですが、留守電やショートメール(携帯電話番号メール)も併せてお使いください。
その際は“必ずお名前フルネームとお電話番号(携帯電話)、ご用件”をお伝え下さい。
特にショートメールに関しましては多くの方からメッセージを頂きます。こちらの電話の不具合や更新等により履歴がなくなることもございますし、お返事の宛先間違えを防ぐ為にもお名前は必ず、都度ご記載くださいませ。ご協力お願いいたします。
お返事にお時間を頂きますが、ご予約の場合はこちらからの電話または返信を以て受付け完了となります。必ず通知設定・受信設定をお願い致します。
最近のコメント