※写真はイメージです
新年が始まったかと思えばもう初夏ですね。つい最近まで春の芽吹きを待ちわびておりましたのに、今年は桜もまともに見ることもなく気が付けば散ってしまっていたので余計に早く感じます。５月がこんなにも気温が高いとは、、四季を忘れがちになりますが、日本の行事や風情、旬を忘れずお料理でも感じたいですよね♪
越川のお料理で是非、端午の節句(５日は過ぎますが、)初夏をお楽しみください♪
店内は出来る限りの感染対策をしておりますが、小さなお店ですので限りはございます。いらっしゃる多くの方にはご協力いただき大変感謝しておりますが、感染状況が悪化していますのでどうか今一度改めて、皆様が同じ意識で感染対策にご協力いただき、越川のお料理をお楽しみいただけましたら幸いでございます。
長い間大変ご不便をおかけし心苦しいのですが、宜しくお願い申し上げます。
★月末にかけてご予約が集中する場合がございますのでゆとりを持ってご予約をしていただいたり、ご自宅でもごゆっくりと越川のお料理をお楽しみいただけますよう《お持ち帰りのお品物》もご用意しておりますので是非こちらもご利用くださいませ。
手作りですのでお早めのお召し上がりをお願いしておりますが、ご自宅でも美味しくお召し上がりいただけますよう工夫し、しっかりと冷まして衛生管理をしてお作りしております。
是非そちらもご利用くださいませ。
■ お持ち帰り用の折詰め各種・スイーツ・自家製ちりめん山椒・出汁巻き玉子
※《要予約》詳細は以下のページを
■ 火・水曜限定【月替わり ５月の玉手箱弁当 季節の先付小鉢/デザート付き】3,600円
※当面の間《木曜日》も臨時営業いたしますのでご相談くださいませ
《前日の午前中迄のご予約のみ》12:00～14:00(閉店)
※恐れ入りますがシェフ一人でやっておりますのと、少しでも他のお客様とのお時間をずらす為お時間の指定をさせていただきますことご了承くださいませ。
《季節の先付小鉢》空豆の冷製すり流し エスプーマ添え
初夏らしい味わいと彩りの空豆の冷たいすり流しにふんわりミルクのエスプーマを添えて口当たり良く仕上げました。
《玉手箱弁当》メインは季節の変わり目にも体が負けないよう、ほんのりピリリと七味とにんにくをきかせた鶏もも肉の甘辛焼きです。その他端午の節句にちなんだお料理も含めてお楽しみ料理いろいろなので、召し上がってからのお楽しみです♪
《御飯》焼鮭ご飯
あっさり塩味の中に焼き鮭をほぐして合わせ、もみ海苔を添えたホッとするご飯です。
《赤出汁・自家製香の物》
《季節のデザート》初夏の雫 葛桜
なめらかで風味の良い、可愛らしい色合いの自家製餡と桜の花の塩漬けをひんやりプルンとした葛の生地で包みました。笹の葉に忍ばせ涼やかな味わいがお楽しみ頂けます。
毎年大変ご好評で、一般的な葛桜とはひと味違いますので是非ご賞味下さいませ。
こちらは５月限定で事前ご予約にて営業日にお持ち帰り用を販売しております。
◆お持ち帰り用季節のスイーツ ５月限定：初夏の雫 葛桜２個入り 900円
■ 火・水曜限定【店内用 出汁巻きフライサンド】限定販売
揚げたて・赤出汁(店内のみ)/自家製香の物/一口甘い揚げパン付き 1,800円
《前日の午前中迄のご予約のみ》
越川自慢のお出汁をたっぷり贅沢に使い、丁寧にふっくらジューシーに焼き上げた出汁巻玉子をフライにして美味しさを閉じ込めたサンドイッチです。お醤油をきかせた海苔やフライのコクとお出汁の香りが後引く美味しさです。半分は大葉、半分は柑橘や季節の香りを添えます。越川の大変お得な逸品を店内では揚げたてと赤出汁と共にお楽しみ下さい。
◆【お持ち帰り用 出汁巻きフライサンド】
《前日の午前中迄のご予約のみ》
※４時間以内に安全に美味しくお召し上がりいただきます
★詳細日時・その他 店内甘味は《火・水曜限定 店内ランチと甘味／折詰め・お持ち帰りのお品物》ページをご覧ください
★ご来店前に必ず《感染防止対策のご案内》をご一読くださいませ。(更新有り)
◆受付：平日１０：００～２０：００(こちらからの返信含む)
※恐れ入りますが少人数で営業しております為、お電話の繋がりにくい場合が多くございます。お手数ですが、留守電やショートメール(携帯電話番号メール)も併せてお使いください。
その際は“必ずお名前フルネームとお電話番号(携帯電話)、ご用件”をお伝え下さい。
特にショートメールに関しましては多くの方からメッセージを頂きます。こちらの電話の不具合や更新等により履歴がなくなることもございますし、お返事の宛先間違えを防ぐ為にもお名前は必ず、都度ご記載くださいませ。ご協力お願いいたします。
お返事にお時間を頂きますが、ご予約の場合はこちらからの電話または返信を以て受付け完了となります。必ず通知設定・受信設定をお願い致します。
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