※写真はイメージです
曇り空の日が多くなりましたが、今年は天の川見られるのでしょうか。。
少しずつでも日常が戻ることを願って、七夕に想いを馳せてみませんか。。‥☆。。
７月は７日以外でも七夕を楽しめますよう色鮮やかに、そして火照った体に染み渡るようなお料理をご用意いたしました。
※当面の間は限られたお席のみ、既にご予約を頂いておりますお客様と基本ご家族様３名様迄（その他人数等は要相談）のご案内で、少しでも他のお客様と被るお時間を減らす為お時間をずらして承ります。
ゆっくりと通常営業を再開いたしますのでゆっくりとお待ちいただけますと幸いです。
店内は出来る限りの感染対策をしておりますが、小さなお店ですので限りはございます。いらっしゃる多くの方にはご協力いただき大変感謝しておりますが、感染状況が悪化していますのでどうか今一度改めて、皆様が同じ意識で感染対策にご協力いただき、越川のお料理をお楽しみいただけましたら幸いでございます。
長い間大変ご不便をおかけし心苦しいのですが、宜しくお願い申し上げます。
★ご自宅でもごゆっくりと越川のお料理をお楽しみいただけますよう《お持ち帰りのお品物》もご用意しておりますので是非こちらもご利用くださいませ。
手作りですのでお早めのお召し上がりをお願いしておりますが、ご自宅でも美味しくお召し上がりいただけますよう工夫し、しっかりと冷まして衛生管理をしてお作りしております。
是非そちらもご利用くださいませ。
■ お持ち帰り用の折詰め各種・スイーツ・自家製ちりめん山椒・出汁巻き玉子
※《要予約》詳細は以下のページを
■ 火・水曜限定【月替わり ７月の玉手箱弁当 季節の先付小鉢/デザート付き】3,600円
※当面の間《木曜日》も臨時営業いたしますのでご相談くださいませ
《前日の午前中迄のご予約のみ》12:00～14:00(閉店)
※恐れ入りますがシェフ一人でやっておりますのと、少しでも他のお客様とのお時間をずらす為お時間の指定をさせていただきますことご了承くださいませ。
《季節の先付小鉢》とうもろこしの冷製すり流し パリソワール
ひんやりと甘みがギュッと味わえるすり流しに、とうもろこしを余すことなくジュレにして浮かべたパリソワール風のひと品です。
《玉手箱弁当》メインはこの時季スタミナが付きそうな鶏肉のはちみつマスタード焼きをバランスよく仕上げました。
その他は七夕バージョンのお楽しみ料理いろいろなので、召し上がってからのお楽しみです♪
《御飯》甘辛新生姜ご飯
爽やかな新生姜を品よく甘辛に炊いて合わせたご飯です。
《赤出汁・自家製香の物》
《季節のデザート》越川特製 水ようかん～水面に流れる天の川～
小豆のまろやかさと香りを生かして丁寧に練り上げ、極限までとろける口どけに仕上げた越川自慢の水羊羹。夏に涼を感じて頂けるよう表面にクリスタルな層で水面を表し、そこに浮かぶ天の川に天然色素の寒天で星やハートをあしらいました。願いを込めるよう夢を広げて召し上がって頂けましたら嬉しいです☆
形は異なりますが、特製水ようかん “水面に映る夏の月” は７月８月限定で事前ご予約にてお持ち帰り用も販売しております。
■ 火・水曜限定【店内用 出汁巻きフライサンド】限定販売
揚げたて・赤出汁(店内のみ)/自家製香の物/一口甘い揚げパン付き 1,800円
《前日の午前中迄のご予約のみ》
越川自慢のお出汁をたっぷり贅沢に使い、丁寧にふっくらジューシーに焼き上げた出汁巻玉子をフライにして美味しさを閉じ込めたサンドイッチです。お醤油をきかせた海苔やフライのコクとお出汁の香りが後引く美味しさです。半分は大葉、半分は柑橘や季節の香りを添えます。越川の大変お得な逸品を店内では揚げたてと赤出汁と共にお楽しみ下さい。
◆【お持ち帰り用 出汁巻きフライサンド】
《前日の午前中迄のご予約のみ》
※４時間以内に安全に美味しくお召し上がりいただきます
★詳細日時・その他 店内甘味は《火・水曜限定 店内ランチと甘味／折詰め・お持ち帰りのお品物》ページをご覧ください
★ご来店前に必ず《感染防止対策のご案内》をご確認くださいませ(更新有り)
◆受付：平日１０：００～２０：００(こちらからの返信含む)
※恐れ入りますが少人数で営業しております為、お電話の繋がりにくい場合が多くございます。お手数ですが、留守電やショートメール(携帯電話番号メール)も併せてお使いください。
その際は“必ずお名前フルネームとお電話番号(携帯電話)、ご用件”をお伝え下さい。
特にショートメールに関しましては多くの方からメッセージを頂きます。こちらの電話の不具合や更新等により履歴がなくなることもございますし、お返事の宛先間違えを防ぐ為にもお名前は必ず、都度ご記載くださいませ。ご協力お願いいたします。
お返事にお時間を頂きますが、こちらからの電話または返信を以てご予約の受付け完了となります。必ず通知設定・受信設定をお願い致します。
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